Minimalのチョコレートはご存じですか？今回は､2023年､リニューアルした､生ガトーショコラをご紹介します！
おいしい手土産で､ご訪問先の方に喜んでいただきたいですよね。
手土産にも､またお礼の品としても最適！喜んでもらえること間違いなしですよ。
チョコレートが嫌いな人には出会ったことがないかも？
Minimal(ミニマル)オンラインストアからの生ガトーショコラのご紹介です！
新しい生ガトーショコラ！PRIME
お待たせしました！2023年リニューアルした【生ガトーショコラPRIME】ご紹介していきます。
生ガトーショコラは主力選手！
ミニマルはチョコレート菓子専門店。生ガトーショコラは主力商品です。
人気の生ガトーショコラがリニュアールをして､更に一段階上のおいしさを追求したスイーツに生まれ変わりました。
【生ガトーショコラPRIME】です。
生ガトーショコラどこが変わったの？
原材料
・フィリピン産カカオ豆…甘味と軽さに特徴を持つ､これを9割。
・ガーナ産カカオ豆…苦味と重みに特徴を持つ､これを1割。
・砂糖はカカオの特徴に合わせた2種類を使用しています。
さらに､口当たりのなめらかさのバランスを取るために､隠し味としてマスカルポーネ！
濃厚なのに軽やかに仕上げることを叶えてくれています。
味わい､香り､食感は？
味わい・香り・食感についても､黄金比と呼べるようなバランスを目指して作られています。
生地段階で火入れには3度の温度の違いで､繊細な調整をし､ガトーショコラの外側から内側に向かって､徐々になめらかなテクスチャーになっていくように仕上げています。
・外はしっかりとした食感
・中はとろけるやわらかさ
テクスチャーのコントラストが楽しめることで飽きることなく食べられますよ。
味だけでなく､焼き方での食感にもこだわってるんだね！
私がミニマルのチョコレート菓子をおすすめする理由
Minimalのチョコレートをおすすめする理由。早速ご紹介していきます。
日本､東京発であること
カカオ豆は海外ですけれど。
完全に東京の工房でチョコレート製品までの工程を行っているんです。
安心感がありますよね！
それに､日本の職人さんの作るものだから､私たち日本人の味覚に合わないはずがない！
余計なものは使っていないこと
「引き算のチョコレート」
作る過程で必要なものはもちろん使いますが､無理矢理な香料などは使いません。
そのカカオ豆の良さを引き出すためにも､余分なものを引き算して作られています。
なので､カカオ豆の純粋なおいしさを味わえます。
職人さんがこだわって作っていること
「Bean to Bar Chocolate」といって､こだわりの詰まったチョコレートなんです。
カカオ豆の選定から､製品化するまでの全工程に職人さんが関わっています。
味や微妙な香りの違いなどで､どの製品に合っているか？と､ひとつひとつ吟味して作られています。
ミニマルでは主にアジア・中南米・アフリカのカカオ農園に足を運んで､カカオ豆を選び仕入れを行っています。
現地農園まで出向いているのは､世界中のBean to Bar Chocolate業者でも珍しいことなのだとか。
仕入れ後には､生産農家さんとカカオ豆の発酵や乾燥などの検討をし､独自のチョコレート開発を行っていますよ。
ここまで行うBean to Bar Chocolateはもはや稀です。
引用:公式サイトより
ミニマルはBean to Bar Chocolateの先駆け､草分け的存在。手間暇を惜しまずに､丁寧に作られているチョコレートって伝わるね！
※ ミニマル公式サイトから一部引用抜粋部あり
国際品評会での評価も
「チョコレートの国際品評会」というものが開催されています。
なんと､2022年8月のアジア大会ではこちらのチョコレートは7部門での賞を獲得しているんです。
日本だけでなく､国際的にも認められた味ってことですね！
時期によって変わる限定フレーバーのチョコレート菓子が販売されますので､要チェックですよ。
ミニマルならパッケージデザインがおしゃれ！
手土産に…と思ったとき､おいしいのはもちろんのことなのですが､見た目も大事ですよね。
あまりに質素すぎるものは何となく気後れというか､選びにくいと思いませんか？
ミニマルならパッケージにもキラリとセンスが光ります。
お味には満足していただけること間違いなしで､パッケージもステキとなれば､手土産にも贈答用にも気後れすることなくお持ちいただけるかなって思います。
贈答用としてのパッケージ商品もありますよ。「ご挨拶」「内祝い」など手土産程度よりはちょっとだけ､しっかりとしたもの…必要な時って一年に何度かありますよね。
最適なセットがあるので､ぜひこちらもおすすめです。
ミニマルならお家時間も特別になる！
ご家族でのゆったりとしたおうち時間のお供にもミニマルのチョコレートは大活躍してくれるはず。
ご自宅でのホームパーティーなどで振る舞うのも良さそうです。ワイワイと楽しく過ごす時間にぜひ！
帰省時の手土産､お友達との集まりにもちょうどいい選べるラインナップも嬉しいですね。
ミニマルには店舗がある！口コミは？
実店舗があるんです。どんなお店なのか､口コミも気になりますよね！
ミニマルってどんな感じのお店なのかな？？
ミニマルの店舗はどんな感じ？
東京発クラフトチョコレート。ミニマルはデザートチョコレートを手掛けるチョコレートのお店です。
代々木上野にはカフェ型店舗も構えています。カフェではパフェや季節のデザートなど､おいしいコーヒーと共に楽しめますよ。
どちらもおいしそう!!
でも､実際に行くには遠すぎる…という方に向けて､このオンラインストア。
ミニマルは東京発､クラフトチョコレートを使ったデザートチョコレートをオンライン販売しています。
オンラインストアは送料が心配…地味に響く額がかかるんだよね。
実は､おいしいチョコレートのお菓子が送料無料でご購入ができるタイミングがあるんです！
送料無料って惹かれますよね。
主には季節のイベント時や新作発表時などにはオンラインストアでも送料無料を期間限定で行っていますよ。
タイミングを見計らってのオンライストア購入なら､送料負担の打撃も少なくなりますね！
ミニマルからのコメントとみんなの口コミ
また日経でのインタビュー記事がありました！
ミニマル Bean to Bar Chocolateの山下様の食べる✕デザインという､モノづくりにかける思いがこちらから聞けます！
藤ヶ谷本店､冬限定のデザートチョコレートの紹介も見つけちゃいました♪
板チョコへのお客様の口コミも一部ご紹介ますね。
大部分は高評価の口コミでした。一部あったのが生チョコレアチーズケーキは､カカオ感の弱めという意見。
チーズ感が強いとも書かれていました。
チーズ好きで､よりチーズ感を求める方にはおすすめだね！
他には､解凍後だと柔らかすぎてうまく切れないといったご意見もありました。
まとめ:ミニマル生ガトーショコラPRIMEで安心できるおいしさと日々の癒やしを
【生ガトーショコラPRIME】を手土産にいかがでしょう？
ご自宅でも食べてみたくなっていただけたら嬉しい限りです。
私は少しお高めものも､安価な大手メーカーの品もこよなく食べますが､どのチョコでも共通して思うのは､カカオ感が大切！(お砂糖ばかりの味は少し苦手です)
そして､チョコは癒やし効果が絶大で､カラダに嬉しいポリフェノールもいただける！
「生ガトーショコラPRIME」をぜひ､お試しください。
にほんブログ村
コメント